600 g lohta ( 4 x 150 g paloja)
Maustetahna:
2 rkl seesaminsiemeniä
3 cm:n pala inkivääriä
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl punasipuli
2 kpl punaista keskivahvaa chiliä (vähennä chilin määrää, jos et pidä tulisesta)
2 rkl soijakastiketta
1 tl karkeaa merisuolaa
1 limetin raastettu kuori ja puristettu mehu
Paahda seesaminsiemenet.
Sekoita tahnan ainekset tehosekoittimessa.
Kuullota tahnaa paistinpannulla hetken aikaa, että ainekset kypsyvät.
Levitä tahnaa lohipalojen pinnalle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia riippuen lohen paksuudesta. Jätä lohi hieman roseeksi sisältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti